1、田鸡又叫青蛙,抓到或买来后,将它的肚子用刀划一下让后用手很容易的将外皮撕掉,去掉所有内脏并洗净,这时田鸡肉呈淡粉红色;用开着火的开水将田鸡稍微焯一下 , 捞出备用 , 这时的田鸡肉呈淡白色 。
【活田鸡怎么处理】2、田鸡在处理时还可以从脑袋入手,有点血腥的,用钉子把田鸡脑袋固定住,用小刀在脑袋上开个口子,从口子开始往下拔,就把皮去掉了,再把肚子里的东西弄干净就好了 。
3、开肚,掏出内脏;要去皮可在其上颚滑出一刀痕后整张撕下,还可以剁去嘴巴和四支脚的脚趾 。
4、田鸡有腥味的处理方法:田鸡下锅前用料酒和姜丝腌制10-30分钟 , 去腥位的作料有、料酒、老抽、姜、八角、辣椒 。
- 魔域手游boss怎么找
- 倒车辅助线怎么设置
- 蟑螂跑到衣柜里怎么办
- 漂白水怎么用 漂白水怎么用视频
- 女生怎么搭配丝袜
- 什么是生活体育理念?
- 冒险岛魔幻紫水晶怎么偷 冒险岛魔幻紫水晶怎么偷装备
- 手机puk码 手机puk码忘记了怎么解决
- 雨水过后怎么养生
- 微信聊天记录怎么复制