【大豆按种皮色分类可分为哪几种】栽培大豆的种皮色为黄色 。进化程度低的大豆 ， 多为黑色或 褐色种皮 。对各栽培制度类型的大豆品种分类时，可先按种皮色进行鉴别分类 。种皮色主要有黄、青、褐、黑、双色5种 。
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