刮肠油可以食用燕麦、玉米、葱蒜、山药、地瓜等蔬菜 。
?。薄⒀嗦?。具有降胆固醇和降血脂作用 。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要 。
?。病⒂衩?。含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质 。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用 。
【刮肠油最有效的方法】 ?。场⒋兴?。洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解 。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化 。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓 。
?。础⑸揭?。其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖 。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能 。
?。怠⒌毓?。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用 。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质 , 可谓“肠道清道夫” 。
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