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去皮后的新鲜核桃仁可以直接食用，也可以用来炒菜 。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸 。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，还含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸 。
标签:新鲜核桃怎么样
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