![冰糖蹄髈怎么做好吃窍门](http://img.hubeilong.com/240415/0402402L9-0.jpg)
文章插图
1.准备:买回来的蹄子用清水浸泡1-2个小时 , 浸血去除异味 。锅中烧开热水放入蹄火中烧开,撇去浮沫,放入沸水中煮5分钟,捞出,用清水冲洗表面 。
2.炖锅里的热水没过蹄子+8片姜+1碗绿onion+1∕2料酒+适量白胡椒+2片八角+2片香叶+1片陈皮 。大火烧开后,转小火 , 盖上锅盖炖 。炖的时间不能太长,以免蹄完全去骨 。筷子可以很容易地插入蹄,大约 。
3.炒锅加入适量底油 , 放入冰糖 , 用中火把冰糖煸炒至金黄色,将蹄子从炖锅中取出放入炒锅中,轻轻翻动,使冰糖色均匀染在蹄子皮上 , 注意不要过焦 , 以免焦的糖色变苦 。煮剩下的料酒+2大勺酱油+2大勺盐+适量炖蹄子 。
4.当锅里的汤变得粘稠时,取出蹄子放在盘子里(蹄子底部可以垫上一些适当的时令蔬菜) 。把锅里剩下的汤调成浓浓的红光,浇在蹄皮上 。
标签:冰糖怎么样
与如何制作冰糖蹄相关的文章 。竹笋怎么炒肉最普遍的西餐正餐:意大利面怎么做好吃芹菜炒香干怎么炒南瓜汤怎么煮怎么做冰冻杨梅炸麻花怎么做酥软好吃无春年怎么才能结婚 无春年是什么意思无花果怎么吃 无花果怎么吃比较好花鲢鱼怎么做好吃青条杆鱼怎么炖做好吃【冰糖蹄髈怎么做好吃窍门】以上解释了如何做好冰糖蹄子的吃法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
- oppo开发者模式怎么开启
- 怎么做白胶
- 腮红怎么用好
- 微信小程序怎么关注
- 正方形的对角距离怎么算
- dnf生命之泉怎么得 dnf生命之泉多少钱一个
- 部落怎么去秘血岛 部落怎么去希利苏斯
- 制首乌怎么制作
- 和平精英怎么恢复初始设置方法
- 对峙2安卓怎么登录