烤鱼皮脆的方法有哪些 _知识经验

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1.将鱼洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2.将辣椒粉、孜然、芝麻和盐混合。
3.将腌制好的鱼放入烤箱，200度烤15分钟。
4.15分钟后，将鱼取出，表面刷一层油，撒上一层第二步准备好的食材，然后放入烤箱烤5分钟。
5、5分钟后取出，将鱼翻面，表面刷一层，再撒上一层准备好的材料。
6.继续在烤箱里烤5分钟。
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