荆门特产有哪些每一个特产都有什么特色美食 _知识经验

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1.刘皇叔坡子鸡和刘皇叔坡子鸡是湖北荆门的传统小吃，历史悠久，据说起源于三国时期。它的制作工艺非常精细。选用鸡肉为主要原料，经整形、漂洗、腌制、风干等生产工艺制成。生产出的母鸡风味独特，口感醇厚嫩滑，不油不腻，回味悠长。
2.泛珠是湖北荆门的一种传统小吃，历史悠久。相传起源于明朝武宗年间，因嘉靖即位而得名。其制作工艺十分精细，以猪肉、鱼肉、鸡蛋为主要原料，采用传统制作方法。制得的泛酸色泽鲜艳，肥而不腻，肉质滑爽，风味悠长。
3.长湖鱼糕是湖北荆门的传统小吃，历史非常悠久。据传起源于楚国，是楚国的一道宫廷菜。鱼糕的制作工艺非常精细。选用长湖白鱼为主料，配以淀粉、蛋清、生姜等佐料，按传统制作方法制作而成。做出来的鱼糕洁白晶莹，香嫩不腻。
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