张女士|吃了这个当季美味，女子变成“猪刚鬣”！美味|方志成|食用|野菜|医生

每到春季总有人馋野菜的鲜嫩
如果买不到，自己采摘也要吃到
但过敏体质的人可要注意了
有些菜不能随便吃！
女子吃野菜后脸又红又肿
医生：这是植物日光性皮炎
55岁的张女士是湖北十堰市房县姚坪乡人， 4月初，她采了一把鲜嫩的野生水芹菜尝鲜。可吃下后的当晚，张女士面部皮肤变得又红又肿，之后逐渐出现嘴巴、眼皮肿胀。起初眼睛还能看到东西，随着症状加重，连眼睛都睁不开，面部肿胀得就像电影《西游·降魔篇》里的“猪刚鬣”一样。并出现喘气、呼吸困难现象，于是赶紧到太和医院就诊。

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《西游·降魔篇》里的“猪刚鬣”
太和医院急诊医学科主任方志成接诊后，当即安排张女士住院，并进行检查，请耳鼻咽喉科、皮肤科等科室医生会诊。经会诊讨论，明确张女士为食用野生水芹菜后，晒太阳导致的植物日光性皮炎，表现为血管神经性水肿。
针对患者病情，方志成安排管床医生全正霖给予脱水、抗过敏等对症治疗。随着治疗的深入，患者入院5天后肿胀明显消退，恢复到正常状态并出院。
医生提醒：
这类人慎吃光敏性食物
据张女士介绍，当地有吃野生水芹菜的习惯，尽管往年也有颜面浮肿的情况，但从来没有像今年这般严重过，怎么这一次就过敏了？
太和医院急诊医学科主任方志成：
野生水芹菜中含有光感物质，过敏体质的人摄入了植物中的光感物质后，这些光感物质被肠道吸收，经过血液到达皮肤。如果不晒阳光，食用者不会出现不适症状，但如果长时间受到阳光直晒，会使光感物质发生化学反应，引起免疫损伤，从而诱发植物日光性皮炎。
有过敏病史或者代谢疾病的人群要避免食用光敏性食物，吃完野菜后市民最好减少外出，避免受到阳光暴晒。
除水芹菜外，可食用的光敏性植物主要还有苋菜、荠菜、马齿苋、芥菜、菠菜、莴苣、萝卜叶、柠檬、芒果、柑橘等。除植物外，泥螺也是光敏性食物。如果在食用后出现皮肤过敏症状，要及时去医院就诊。
【张女士|吃了这个当季美味，女子变成“猪刚鬣”！】来源：十堰晚报