【超好吃的蛋糕做法】
![超好吃的蛋糕做法](http://img.hubeilong.com/240414/212A34296-0.jpg)
文章插图
1.材料:蛋清6个,低筋面粉65g , 玉米淀粉10g,白糖90g,盐1g,白醋几滴 。
2.在蛋清中加入盐和白醋 。
3.送去粗泡加糖(三次) 。
4、送去湿发泡(用尖钩提起打蛋器即可) 。
5、将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛 。
6.上下混合均匀 。
7.烤箱加热90度 , 预热120度,将蛋糕糊倒入八寸模具中,用刮刀抹平表面,用手握住模具用力摇晃几下,将大气泡抖落 。
8.放入预热好的烤箱,90度火,120度火,下层静置60分钟 。
9.烤好,拿出来摇一摇,然后扣住晾凉 。
以上解释了超级好吃的蛋糕做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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