【超好吃的蛋糕做法】

文章插图

1.材料:蛋清6个，低筋面粉65g ， 玉米淀粉10g，白糖90g，盐1g，白醋几滴 。
2.在蛋清中加入盐和白醋 。
3.送去粗泡加糖(三次) 。
4、送去湿发泡(用尖钩提起打蛋器即可) 。
5、将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛 。
6.上下混合均匀 。
7.烤箱加热90度 ， 预热120度，将蛋糕糊倒入八寸模具中，用刮刀抹平表面，用手握住模具用力摇晃几下，将大气泡抖落 。
8.放入预热好的烤箱，90度火，120度火，下层静置60分钟 。
9.烤好，拿出来摇一摇，然后扣住晾凉 。
以上解释了超级好吃的蛋糕做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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