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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蓬灰水这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蓬灰水是彭辉的水溶液 。彭辉的主要成分是碳酸钾，分子式为K2CO3，分子量为138 。彭灰是用草制成的草灰，已经使用了上百年 。另外，彭辉只用于牛肉面 ， 并没有国家标准来执行 。
2、加到拉面里后，可以增加拉面的口感，会更“浓” 。
3、目前市场上用的彭灰一种是彭草烧的，一种是企业根据成分配制的 。彭灰中含有铅和砷，但含量远低于国家标准 。卫生监督所一直在定期和不定期对牛肉面馆使用的膏药进行抽检 。
4、研究发现，制备的彭灰中铅和砷的含量低于烧成的彭灰 。
【蓬灰水 蓬灰水对人有什么危害】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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