新刀如何清洗 _知识经验

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新买的刀要用清水清洗，平时保养要注意:
1.工具研磨法:刀钝时加水，以15-20度的角度在磨石上来回研磨至极其锋利；
2.每次使用后，刀具要用温水和洗涤剂清洗干净，洗净晾干后涂上防锈油或熟食用油，然后放在通风干燥的地方，保证远离水和气体，以防生锈。注意:不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，要防止。
3.对于长期不用的工具，最好在刀刃表面涂一层防锈油或润滑油，防止刀刃生锈；
4、菜刀、剪刀生锈，可以用一块红薯仔细擦拭几遍，再用抹布擦拭。菜刀生锈后，将刀浸泡在淘米水中3小时，即可除锈；
5.如果工具不幸生锈，在棉布上沾点润滑油，轻轻擦拭有锈疤的地方，就很容易去除锈疤；
6.如果刀片开合变得不顺畅，原因很可能是折叠刀的刀轴被口袋里的灰尘、沙子、杂物卡住了，需要定期清理。可以在温水中用干净的细刷在刀轴周围仔细刷一下，再加点润滑油。
【新刀如何清洗】以上解释了如何清洁新刀。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。