1、消除疲劳 。
2、调节血液的酸碱平衡，维持内环境的相对稳定 。
3、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收 。
4、抗衰老，抑制和降低衰老过程中过氧化物的形成 。
5、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等 。
【喝醋有什么好处】6、增强肝脏机能，促进新陈代谢 。
7、扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生 。
8、增强肾脏功能 ， 有利尿作用，并能降低尿糖含量 。

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