文章插图
1.材料:莲藕1根,蒜少许,葱少许 , 姜3片,食用白糖2汤匙,淀粉适量,酱油1汤匙,醋、白醋、番茄酱各适量 。
2.莲藕用清水洗净,去皮 。切成薄片 。将水加入锅中约1至2分钟 。取出锅,加入凉开水 。加点白醋泡一下 。
3.拿出两碗,一碗盛酱油,吃白糖(白糖粉也可以),番茄酱,醋,水 。不断搅拌均匀 。另一块倒入水淀粉,拌匀 。然后将葱、姜片、蒜切成细丝 。
4、热锅倒入油,放入葱、姜、蒜切丝 , 大火翻炒 。加入莲藕片继续翻炒 。然后加入调好的调味汁和清水淀粉,使莲藕变色均匀 。最后,让锅冷却几分钟 。是时候大饱眼福了 。
【莲藕糖片的做法大全窍门】以上解释了莲藕糖片的窍门 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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