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1.排骨清洗干净后，放入热锅焯一下，捞出备用 。
2.把玉米的叶子剥掉，选择去掉须，用菜刀剁成小块，葱切成姜片 。
3、锅中放入适量的油 ， 油热后 ， 将锅内的排骨翻炒，加入少许酱油 。
【杂菜乱炖的做法大全】4、把玉米放进去，翻几下，把啤酒倒入锅里，不要排骨，开始小火炖 。
5.加入葱姜和八角 。
6.排骨炖至八成熟时，加入少许糖、盐和酱油 。
7.土豆和胡萝卜去皮切片，豆角去筋 ， 掰碎备用 。
8.放入土豆、胡萝卜和豆子一起炖 。
9.等到菜熟了，汤干了，加几滴醋和香油翻炒，停火 。
以上解释了杂菜炖的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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