牛奶加糖会破坏营养吗 牛奶加糖会破坏营养


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1、煮牛奶时加糖对营养成分有影响 。
2、牛奶糖加入后 , 其中所含的赖氨酸与糖中的果糖加热形成果糖基赖氨酸 , 不仅不能被人体吸收 , 还会危害人体健康 。况且糖是酸性物质,牛奶中的钙是碱性物质 。当它们相遇时,钙的有效含量就会降低,从而影响牛奶的营养价值 。
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