基本特点 疏风，解表，散寒 。
基本材料 生葱3条、淡豆豉9克、豆腐2小块 。
【葱豉豆腐汤最有效的食疗方法】
做法：
1．先将豆腐放在锅内煎至淡黄色，然后加入淡豆豉，用清水碗半，煎至大半碗，食疗，加入葱白，再煮片刻 。
2．趁热饮汤食豆腐 。饮后即卧床盖被，至微汗出，便可解表散寒 。
[功能]：辛温解表、散寒宣肺
[适用范围]：用于风寒感冒咳嗽 。症见发热恶寒，头痛鼻塞，喷嚏流涕，咳嗽痰多，舌苔白 。
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