1、缺铁性贫血患者:食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收 。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收,不利于贫血患者恢复健康 。
2、返流性食道炎患者:含脂肪的牛奶会影响下食道括约肌收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重病情 。
3、腹部手术后的患者:此类病人多有肠胀气,牛奶中脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利肠蠕动功能恢复 。
4、消化道溃疡患者:牛奶因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸,会使病情加重 。
5、乳糖酸缺乏患者:牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收 。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻 。
【这六类人不能喝牛奶】 6、胆囊炎和胰腺炎患者:牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情 。
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