1、制作不同：蚝油是由牡蛎制成的，把牡蛎放入水中煮沸，直到汁液变成浓稠的酱汁为止 。而鱼露是将鱼和盐一起发酵制成的 ， 凤尾鱼主要用于制作这种酱 。基本成分虽然差不多，但制作方法不同 。
2、颜色不同：蚝油是棕褐色 ， 而鱼露大多是红褐色或者琥珀色 。蚝油比较浓稠，而鱼露呈水状且透明 。
【鱼露和蚝油有什么区别】3、气味不同：蚝油很甜，带有咸味 。而鱼露一般带着咸味和坚果味，还有腥味，用的时候添加少量柠檬汁 ， 可以去除这种腥味 。和鱼露相比，蚝油的味道更香，也更加温和，可以直接使用 。

• 贝壳粉和扇贝粉喂鸡有区别吗
• 小米和黄米有什么区别
• 诚信和坚持的格言警句
• 华为手机浮窗在哪里打开和关闭
• 土的天然密度和干密度谁大
• 《金牌投资人》剧情介绍大结局苏晋和方玉斌在一起了吗 金牌投资人续写番外方玉斌
• 开药店应该如何经营和管理
• 多边形的外角和是多少度
• 孔子认为的好人和坏人的标准
• 过水热 过水热的优点和缺点