鸡血怎么炒

?。薄⑺抗先テぃ?洗干净后对半切开后再切成片 。
2、锅里放入少许油,倒入半锅水,烧开 。
3、将丝瓜倒入锅中 , 一边烫一边翻,直到将丝瓜片全部都烫至变色 。
4、盖上锅盖 , 将丝瓜煮软 。
5、丝瓜煮熟后,将鸡血沿着锅边倒进去,用锅铲推入汤中 。
6、表面变色后 , 用锅铲将血块绞成碎块,跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅 。
【鸡血怎么炒】鸡血:鸡血为雉科动物家鸡的血 。鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一 。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐 。在中国,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉” 。鸡血俗称“鸡红” 。质细腻,有腥味 , 加工后凝固成块状,宜做热菜 。