芋圆是什么

【芋圆是什么】芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建等地的传统甜点 , 与珍珠相似但有一定区别 。芋圆为香芋蒸熟后碾成泥加上红薯粉、紫薯粉或木薯粉煮熟而成,因此芋圆的颜色丰富多彩,而珍珠粉圆通常为灰色或黑色 。珍珠体积较小,柔软,为圆球状,芋圆形状相对于珍珠要大,呈现圆柱状或方块状,也有圆球形 。