百香果酱可以这样制作：
1、百香果切开 。
2、用勺子将果肉全部取出 ， 10个百香果，大约240g 。
3、果肉加入120g细砂糖，果肉与糖的比例大概是2：1，腌1-2个小时 。
4、将腌好的果肉倒入小奶锅，小火熬制 。最开始会有泡沫 ， 撇出来 。
5、期间不断搅拌，熬到开始出现大的清亮的泡泡 ， 就好了 。
【百香果酱的做法小红书】6、装入用开水烫过的密封瓶子中即可，用来搭配面包，或者冲水味道都不错 。

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