油条怎么制作方法 _知识经验

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油条口感酥软，是人们常吃的食物之一。如何把油条做得又脆又软，是油条制作者经常需要思考的问题。要让油条吃起来又脆又软，就要将牛奶加热，然后放入面粉中，加入牛奶和鸡蛋后再将面团发酵一个小时，这样油条就会有又脆又软的口感。具体操作如下。
制作酥软油条的步骤1.准备好做油条需要的所有面粉，鸡蛋，牛奶。首先，把牛奶加热到大约45到55度。
2.将热牛奶和鸡蛋分别加入面粉中，将面粉揉成面团，用保鲜膜覆盖一小时，使面团发酵。
3.将发酵好的面团擀成扁圆形，然后切成适当宽度的条状备用。
4.切条后用保鲜膜盖好，让面条再次醒发10-15分钟。醒后把油条放进油锅里炸。
油条的热度每100克油条的热量约为386卡。以上就是如何让油条又脆又软。有兴趣的读者可以参考以上做法制作油条。
【油条怎么制作方法】以上解释了油条的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。