红烧肉怎么做? 方法


红烧肉怎么做? 方法

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制作红烧肉,洗净后放入温水中去血水,用手沥干,加入大葱、姜片、大料等调料,锅中加入少量油,倒入白糖进行烤制,然后加入酱油和五花肉 , 最后加入温水 , 慢炖至五花肉变软后出锅 。
红烧肉的制作方法准备材料:五花肉、葱、姜、蒜、大料、桂皮、花椒 。
1.五花肉用清水冲洗干净,切成?。湃胛滤腥パ? ,取出后用手沥干 。
2.葱切段,姜切片 。
3.锅里热油,放入糖和酱油 , 翻炒后放入五花肉,继续搅拌均匀 。
4.加入温水,放入料酒、香料、姜片、葱段 , 大火烧开,盖上锅盖转小火 , 加入适量盐继续炖至五花肉变软,即可煮出美味的五花肉 。
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