淡奶是什么

1、淡奶也叫奶水,乳水、蒸发奶、蒸发奶水等,是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品,有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替 。经经过蒸馏过程,淡奶的水份比鲜牛奶少一半 。淡奶常被用于制作甜品,以及冲调咖啡及奶茶等饮料 。
【淡奶是什么】2、淡奶牌子有不少选择,包括三花、子母、黑白、百佳等,而「三花淡奶」又简称花奶,是部分香港人对淡奶的含糊称呼 。需要留意的是,坊间的一些所谓淡奶,其实是植脂奶,且含非常不健康的反式脂肪 。
3、冲调饮品除了选用淡奶或炼奶,亦有奶粉和粉末状奶精如咖啡伴侣 。淡奶作用植物脂肪的淡奶无糖,易消化,健康又美味 。可用来做西点,也可直接食用 。天然的健康饮品,可以直接饮用,可以做咖啡伴侣.香浓幼滑的淡奶,由高质量的新鲜牛奶浓缩制成,口感爽滑细腻,淡奶中不含胆固醇的植物脂肪 , 有助心脏健康的同时,仍然保持香浓醇厚的味道,是制作各种菜肴、汤羹和点心的理想选择 。