1、将龙眼放入网状保鲜袋中 ， 若无网状保鲜袋可用保鲜袋扎小孔代替，再放入冰箱冷藏层即可 。
2、将龙眼放入清水中洗净表皮的灰尘 ， 去皮放入保鲜盒内，放入冰箱冷冻层保存即可 。
龙眼营养价值：
【新鲜的龙眼怎么保存】龙眼的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分，同时还含有灰分、钙、磷等微量元素 。其中 ， 烟酸和维生素K的含量很高，是其他水果少有的 。龙眼的糖分很高，包括可以被人体直接吸收的葡萄糖 。
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质，可以营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，对神经性、贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌，头晕失眠 ， 神经衰弱，健忘和记忆力下降等具有显著疗效 。

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