芹菜能和鸡肉、鸡汤一起吃 , 原因:
芹菜味甘性凉,具有清肝热、平肝阳之效;
鸡肉能温中补脾,益气养血,补肾益精 。
两者一起食用相得益彰 。
做法如下:
主料:小白菜半棵、芹菜叶一把、鸡腿一只 。
调料:生姜2片、葱2段、盐半勺、鸡精1/4勺 。
【鸡汤里放芹菜好吗】步骤:
1、鸡肉要先过水,把血水过出 。在鸡腿上划几刀 , 容易熟也容易入味,而且血水可以过滤出来;
3、芹菜要过水;
4、小白菜洗净切片,葱、姜放在锅里加水进行煲煮一个小时左右,鸡肉分离 , 没有血水就可以;
5、肉熟之后放芹菜,最后加盐调味 。
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