文章插图
1.瘦猪肉400克、紫菜600克、酱油100克、料酒5克、精盐4克、糖7克、大料2瓣、葱15克、姜片7克、香油8克 。
2.肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；洋葱洗净，切段；生姜切片；海带洗净 ， 放入沸水中煮10分钟，切成小块备用 。
3.锅内放入香油，放入白糖翻炒至焦黄，放入肉、大料、葱、姜片，将肉面上色，放入酱油、精盐、料酒 ， 翻炒片刻，加水(以没过肉为度)，大火烧开，转小火炖至八成烂，放入海带一起炖10分钟 。
【炖肉海带的做法大全家常】以上解释了炖肉海带的做法 。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助 。

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