刺五加叶炒里脊肉的主料:里脊肉,刺五加 。辅料:油,盐,葱,料酒,生抽,淀粉 。
?。薄⒗锛谷饨舛?nbsp;, 洗净然后切条,可以切丝,随个人喜好吧 。
?。病⑶泻玫睦锛谷饧尤肓暇啤⑸楹蜕傩淼矸垭缰疲保胺种幼笥遥?腌制后再炒肉质鲜嫩 。
【刺五加怎么炒】 ?。场⒉烧乩吹南蚀涛寮右兑匦绿粞∫幌拢?去掉杂质和老梗 。
?。础⒗渌荩保胺种幼笥? ,反复清洗干净 。
?。怠⒐屑尤胧柿康乃?水开滴几滴油,下入刺五加叶焯水 。
?。丁⒔涛寮右蹲永坛?nbsp;, 放凉水中浸泡一下,去掉苦味 , 也可以直接挤干水分放盆中 。泡水后捞出,控净水分或者攥掉水分切段儿 。
?。贰⒊垂尤胧柿康挠?,滑入里脊肉丝,煸炒至变色 。
?。浮⑾愦腥テは淳磺卸危尤氪卸味猿矗偌尤氪涛寮右斗?。
?。埂⒓尤胙蔚魑? ,根据个人的口味还可以加其他调味料,除了盐我什么都没加,保持刺五加叶的原汁原味,出锅装盘 。
烹饪技巧 。
?。薄⑽蘼凼锹虻拇涛寮右痘故遣烧乩吹拇涛寮右兑欢ㄒ匦绿粞∫槐椋?去掉杂质,反复清洗干净,避免混入其它不能吃的野菜 , 食后引起不适 。
?。病⒋涛寮右犊梢粤拱琛⑷瘸础㈧姨馈冢蘼墼趺闯远家兴烫桃幌拢?吃的放心 。采回来的刺五加叶吃不完,可以焯水后冰箱冷冻,随时都可以取出来吃,也可以晒干菜 。
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