5.干燥:龙眼肉可继续晒干或烘干 。干燥至用手抓一把果肉紧握后放开 , 果肉仍然松开不粘手为度 。
6.分级:按生晒、叠片和火焙3种分级 , 每种再分2~3个等级 。
7.包装:多数采用木箱与马口铁箱包装 。木箱内衬箬叶 , 外套席包 , 木箱每箱内装50公斤 , 马口每箱装30公斤 , 装满后 , 盖沿用锡焊封 。
澳蓉寿桃龙眼肉
将澳带、猪肉与水果完美结合 , 用寿桃做盛器富有创意 。
特点:咸鲜香浓 , 营养丰富 。
材料
澳带、五花肉各400克 , 南瓜1个 , 莲子80粒 , 梨1个 , 西兰花适量
做法
1、澳带洗净 , 制成蓉 。南瓜刻成寿桃形盛器 , 入开水中略烫 。
2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中 , 上笼蒸3分钟 。
3、五花肉卤好 , 切成大片 , 卷入莲子和梨条 , 定碗 , 上笼蒸40分钟 , 扣入盘中 , 用西兰花围边 , 浇入红汁 。
4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放 , 浇白汁即成 。
淡奶龙眼布丁
材料
龙眼1罐(把龙眼肉取出 , 龙眼水400毫升待用)
水2600毫米+400毫升龙眼水
班兰叶三片(打结)
淡奶1罐(400克)任何牌子
糖80克(本人觉得这个甜度刚刚好)
燕菜粉13克
做法
1、把水和班兰叶煮熟 , 加入淡奶煮1分钟 , 取出班兰叶 , 再加入糖煮溶 。
2、然后慢慢加入燕菜粉(一边加 , 一边搅)搅至滚 , 熄火 。
3、取一些龙眼肉分开几瓣 , 放进布丁杯里面 , 然后倒入布丁液 , 待凉 。
4、在布丁杯上面放入龙眼做装饰 。把盖子盖上 , 放进冰箱冷藏片刻即可享用 。
【桂圆的功效与作用 5大功效帮你延缓衰老】 结语:通过以上学习 , 看到龙眼肉有这么多的功效与作用 , 大家是不是迫不及待想买来龙眼肉尝试呢 , 其实它的好处及做法远不止这么多 , 有兴趣的朋友可以再多多学习哦 , 希望小编的文章对你们有帮助 。
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