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【河帮是啥意思 原来是一种菜系啊】1.河浜一般指河浜菜，是川菜特有的名称 。
2.川菜可分为地方川菜和海派川菜 。传统地方川菜可分为五派:上河菜(岷江流域)、下河菜(下川江地区)、大河菜(上川江地区)、小河菜(涪江、嘉陵江流域)和自助菜(沱江流域) 。当代地方川菜分为三派:上河帮、下河帮、小河帮 。
3.当代地方川菜分为川西以成都菜、乐山菜为代表的上河菜，川南以自贡菜、内江菜、泸州菜、宜宾菜为代表的小河菜，川东以重庆菜、达州菜为代表的夏河菜 。它们共同构成了川菜的三大地方风味流派，代表了川菜发展的最高水平 。
以上解释了河帮的意思 。原来是一种料理 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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