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【发了芽的山芋还能吃吗有毒吗】
发了芽的红薯是可以食用的，只要把芽去掉就不会出现传说中的中毒症状 。红薯的发芽会导致营养和水分大量流失，不仅口感不好，而且综合营养价值也较少 。还要注意红薯发霉了，发霉的过程中会产生一些毒素，不能吃 。还要注意，如果红薯表皮有褐色或黑色的斑点，就不能食用，因为它被黑斑细菌污染了 ， 黑斑细菌排出的毒素对人体肝脏有剧毒 。
以上说明发芽的红薯还能吃？有毒吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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