有补血养颜、温胃驱寒的功效 。
红豆中的微量元素、维生素含量均比较高，且还含有一定量的皂角苷，可以健脾益胃、补血养血、清热解毒等；姜具有化痰止咳、解毒等功效；大枣中含有多种维生素、微量元素等营养成分，可以提高免疫力等 。
【红豆粥跟姜煮这样有什么作用】红豆红枣姜水比较温热，适合于虚寒体质的使用；适当服用即可，多喝容易上火；经期不要服用，以免血量过多；糖尿病患者不宜服用 。

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