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吃苹果的好处数不胜数 , 有研究显示 , 经常吃苹果可有助于降低慢阻肺、支气管哮喘、心血管疾病和糖尿病的风险 。 另有大量统计数据显示 , 每天吃一个或一个以上的苹果 , 有助于预防肺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、结肠癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌等多种癌症 , 这可能是由于苹果中含有多酚类成分 , 具有抗氧化损伤作用 , 可清除氧自由基 , 抑制癌细胞生长 。 此外 , 苹果还富含果胶等膳食纤维 , 有助于调节血脂、减轻体重、延缓碳水化合物的消化吸收、稳定餐后血糖 , 对糖尿病朋友也是不错的选择 。 最后 , 还有研究证实 , 吃苹果有利于清洁口腔 , 保护牙齿 , 消除水肿 , 减轻体重 , 调节肠道菌群、预防骨质疏松 。
《中国膳食营养指南》(2016版)推荐 , 每天吃250~350克水果 , 并且保持水果的多样性 , 从营养价值考虑 , 橙子、猕猴桃、葡萄、草莓、桃子等水果都不比苹果差 , 不一定每天非要吃苹果 , 各种水果轮换着吃更好 , 营养会更加均衡 , 而且不容易吃腻 , 200g水果相当于一个中等大小的苹果、一个中等大小的桃子、一根大香蕉、两个猕猴桃、六个草莓等 , 都是不错的选择 。
从小到大 , 有很多关于苹果的话题 , 什么时候吃苹果好也是大家经常争论的焦点 , 在网络上经常看到“早上金苹果 , 晚上毒苹果”的说法 , 大概的意思就是说早上吃苹果营养健康 , 晚上吃苹果有害健康 , 这种说法缺乏科学依据 , 我们吃下苹果后 , 消化系统开始工作 , 将其消化 , 并吸收其中的营养成分 , 供身体利用 , 只要消化系统功能正常 , 不会增加胃肠道和肝脏负担 , 对健康无害 , 因此 , 每天晚上吃一个苹果不会影响身体健康 , 当然 , 如果晚餐吃得过饱 , 或者担心睡前吃苹果会引起胃肠不适 , 也可以不吃 。
最后 , 孙药师建议大家 , 只要消化系统功能正常 , 早上或晚上吃苹果都可以 , 对于肥胖或超重的朋友 , 可以餐前吃苹果 , 有利于增加饱腹感 , 抑制食欲 , 减慢进食速度 , 减少正餐高热量食物的摄入 , 有利于控制体重 , 对于高血压、高脂血症的朋友 , 可以随餐吃苹果 , 替代一部分主食 , 增加膳食纤维和钾的摄入量 , 有利于控制血压和血脂 , 对于糖尿病朋友 , 可以在两餐之间吃苹果 , 有利于稳定餐后血糖 , 预防低血糖 。
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