甜皮鸭是哪里的特产

【甜皮鸭是哪里的特产】甜皮鸭,又称卤鸭子,也叫甜皮卤鸭 , 是四川省眉山市彭山区著名美食,沿用的是清朝御膳工艺 。由民间发掘、改进,其卤水别具特色 。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点 。