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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。养胃菜谱家常菜做法大全,养胃菜谱家常菜做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、特推荐三样养胃食谱: ■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
2、做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀 , 虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入 , 10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成 。
3、此汤具有护肝补肾强体之功效 。
4、注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食 。
5、■木瓜鲩鱼尾汤用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克 。
6、制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻 , 加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右 。
7、功用:滋养、消食 。
8、对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
9、■参芪猴头炖鸡用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
10、制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用 。
11、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内 , 加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖 , 直至肉熟烂为止,调味即成 。
12、功用:补气健脾养胃 。
13、总之,养胃记住“红黄绿白黑” 。
14、何为“红黄绿白黑”?现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋,这位医胃专家说,胃病三分治七分养,合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提,如何才是合理的膳食结构呢 , 很简单,邱健行列出了九个字:“红黄绿白黑”和“一二三四” 。
15、所谓“红黄绿白黑”,是邱健行通过自己多年的医学实践,总结出来的五种对健康大有裨益的食物:“红”是指西红柿(即番茄),一天一个西红柿,患上前列腺癌的几率减少45%;“黄”是指玉米、胡萝卜,这些食物维生素A多,缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中年人容易患癌症、动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊;“绿”是指前面提到过的绿茶;“白”是指燕麦片,它不但可降低胆固醇 , 还对糖尿病、减肥有特别好的功效,此外还能通大便;“黑”是指黑木耳,科学实践证明黑木耳能降低血黏度 , 每天吃5-15克就行了 。
16、何为“一二三四”至于“一二三四” , 是关于每个人每天健康膳食的四个要点 。
17、“一”是每天一袋牛奶,日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族” , “我们中国的膳食有很多优点,但是缺钙,几乎90%的人都缺钙” , 他指出,正常每天每人需要800毫克钙,但是大多数中国人的伙食里只有500毫克,还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙,所以每天补充一袋牛奶 , 就补充齐了 。
18、“如果有些人喝牛奶实在不习惯 , 那就喝酸奶,再不行就喝豆浆”,邱健行说 。
19、“二”是250克主食 , 每天250克碳水化合物 , 即半斤大米或麦面粉,“体力劳动多的可以多一些 , 一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点,”但吃饭要按四条规矩进行:饭前喝汤,进食速度慢,多咀嚼 , 晚饭吃得少,这样体重就很容易维持正常 。
20、“三”是三份高蛋白,每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋,2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择,每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋,中午吃一个肉片苦瓜,晚上吃2两豆腐或2两鱼 。
21、“四”是四句话:有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱 。
22、有粗有细,就是要粗细粮搭配,营养有互补作用,一星期吃三四次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯等 , 对健康有好处 。
23、不甜不咸是说不要净吃甜的,或不要吃太多甜的;也不要吃得太咸,一天吃6克左右的盐就适中 。
24、三四五顿 , 是指每天吃的餐数,一般人都是三四餐,怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐 , 下午四五时吃一顿,晚饭吃得晚一些 , 这样总量不变而不是越吃越多 。
25、七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱,还想吃也让自己离开饭桌 。
26、不妨一试 , 祝福安康! 。
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