文章插图
1.一只土鸡 。
2、切块 ， 去皮，焯水，备用 。
3、生姜，切成大块，用刀剁碎，备用 。
4.锅里放一点底油，倒入焯水的鸡肉和姜，炒一点水 。
5、入砂锅 。
6、倒客家娘酒，约三碗 。
7、娘酒泡鸡块，中火转小火，小火煨一小时 。
8.酿造的酒精浓度不高 ， 在加热过程中挥发，所以煮出来后是又香又甜的鸡汤 ， 味道鲜美 。
【广东鸡酒的做法窍门】以上解释了广东鸡酒的招数 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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