【煎蛋可以隔夜吃吗】煎蛋不可以隔夜吃 。很多隔夜的食物都是不适合食用的,在生活中应该要多加注意,尽量少吃隔夜食物 , 不仅对自己的身体没有益处 , 还可能会因此而引发严重的危害,得不偿失 。
营养价值鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易被机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高 。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素 。
油煎鸡蛋过老 , 鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸 , 这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质 。
制作记录世界最大煎蛋
法国小 城蒸制世界最大煎蛋(截至2014年4月21日),总共耗费5214个鸡蛋 , 20升油,50公斤熏肉 , 50公斤洋葱和大蒜 , 2公斤盐和2公斤胡椒粉,该巨型煎蛋在复活节星期一提供给700位民众享用 。据悉,每年此时法国小镇Haux的民众都会多添加一个鸡蛋反复打破此项世界纪录 。
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