吃羊肉的禁忌 不宜与醋同食
导读:在寒冷的冬季 , 人们口中少不了羊肉 , 羊肉性温和 , 很适合冬季食用 , 是冬季进补的好食材 , 食疗网小编提醒大家 , 羊肉虽补但也有禁忌 , 下面为大家来介绍一下 。
吃羊肉的五大禁忌
吃羊肉不可随心所欲 , 讲究健康最重要 , 一些情况下是不能吃羊肉的 。
1.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者 , 或腹泻者 , 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用 , 不利于体内阳气的生发 , , 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃 。
4.忌与茶同食
【吃羊肉的禁忌 不宜与醋同食】 茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 , 而茶叶中含有较多的鞣酸 , 吃羊肉时喝茶 , 会产生鞣酸蛋白质 , 使肠的蠕动减弱 , 大便水分减少 , 进而诱发便秘 。
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物 , 如果放在一起食用 , 极易“上火” 。同样的道理 , 在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。、
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