菜板|学做哥伦比亚风味虾!!!

菜板|学做哥伦比亚风味虾!!!
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虾不仅美味还富含蛋白质、维生素、矿物质 , 且肉质松软 , 易消化 , 是老少皆宜的食物 。 为了让孩子喜欢吃虾 , 学习哥伦比亚风味虾制作 , 经常变换花样作虾 , 皮宝喜欢上妈妈做的各种虾 。 哥伦比亚风味虾较容易做 , 孩子也喜欢吃 , 下面介绍一下哥伦比亚风味虾的做法:
原料:
虾(冻或鲜)、青柠(1-2个)、香菜、葱、姜、蒜、橄榄油
做法:
1、虾洗干净 , 剪开虾后背挑出黑色的虾线;
2、将洗好的虾放进开水锅内煮至变红 , 虾向内则弯曲 , 虾尾靠紧头部即可;
3、将香菜、葱、姜、蒜切成细末放入碗中备用;
4、将青柠在菜板上按压滚动几下 , 切开后用力挤出青柠汁在装满香菜、葱姜蒜末的碗中备用;
5、将煮好的虾去壳 , 留下尾部壳放入调料碗中;
【菜板|学做哥伦比亚风味虾!!!】6、倒入少量橄榄油 , 拌匀就可食用 。