且桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性 , 提示其有一定的抗衰老作用 , 能够抑制肿瘤细胞 , 有降血脂、增加冠状动脉血流量、增强机体素质等作用 。
03、桂圆壳、核都别扔!都是中药 , 都是宝!
除了名声在外的龙眼肉 , 我们经常会丢掉的龙眼壳、龙眼核 , 晒干了也是中药 , 很多药店会单独销售 , 所以 , 和橘子皮一样 , 别乱扔!
1、桂圆壳
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中医认为 , 桂圆壳味甘、性温 , 归肺经 , 能祛风、解毒、敛疮、生肌 , 有散风疏表 , 凉血清热之功 。
将桂圆壳煎水外洗 , 可用于调理多种皮肤病 , 如荨麻疹、瘙痒症、夏季皮炎等 , 消疹止痒 , 功效不凡 。
另外 , 由于桂圆壳有祛风解毒祛邪气的作用 , 取一把龙眼壳 , 用冷水下锅 , 煮20分钟 , 煮得浓浓的喝下去 , 能预防头晕头风 。
2、桂圆核
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在中医眼里 , 桂圆核是止血、定痛的良药 , 对创伤出血的调理效果尤其好 。
《纲目拾遗》中记载:“张觐斋云 , 桂圆核仁 , 凡人家有小子女者 , 不可不备 , 遇面上或磕伤及金刃伤 , 以此敷之 , 定疼止血生肌 , 愈后无瘢;若伤鬓发际 , 愈后更能生发 , 不比他药 , 愈后不长发也 。 ”
意思就是 , 家中有儿童的 , 可以常备几个桂圆核 , 一旦孩子发生了磕碰外伤 , 用桂圆核磨粉可以祛疤 。
方法:去掉龙眼核外层黑色的皮 , 将龙眼仁研磨成细粉 , 均匀地洒在伤口里 , 可止血生肌;还可用纱布包裹龙眼核粉 , 覆盖在伤口处 , 然后胶布固定 , 可以防止伤口感染 。
另外 , 《本草纲目》记述 , 取龙眼核6枚、胡椒14粒同研成细末 , 可用于擦治腋部狐臭 。
04、桂圆怎么吃更养生?
桂圆的吃法很多 , 一般可以生吃、蒸煮和泡茶 , 下面我们就详细介绍一下:
1、直接吃!一般来说 , 新鲜的桂圆可以作为水果直接吃 , 但食用过多可能会引起消化不良和腹胀 , 因此一定要控制好食用量 。
如果是晾制好的桂圆干 , 不妨试试下面这种补益心血的方法:
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取干龙眼一枚 , 在嘴里去核取肉 , 然后细细嚼成膏 , 和口中津液一起咽下 , 像这样一共吃九枚 。
分别在凌晨5点左右、上午、下午、临睡前各吃一次 , 每天吃四次 , 连吃一个月 。
《冯氏锦囊秘录》中载此法是“取坎填离之法 , 劳症者 , 勤行一月 , 无不愈者 , 方士秘之 。 ”
2、入膳吃!下面给大家推荐几个桂圆食疗汤:
①桂圆红枣莲子汤
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材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升 。 做法:银耳泡发 , 去除黄根 , 莲子泡发 。 将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净 , 一起放入锅中 , 倒入1升的清水 , 大火煮开后调成小火 , 继续炖煮20分钟 。 煮好后 , 趁热加入红糖搅匀即可食用 。
功效:补心脾、治脾虚泄泻、虚肿 , 补气血 , 安神 , 治失眠、健忘、惊悸的功效 。
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