红根菠菜汤的做法窍门 _知识经验

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做法一:红根菠菜汤
【红根菠菜汤的做法窍门】材料:2个鸡蛋
调料:酱油和盐。
步骤:
1.将红根菠菜洗净。
2、用手拍打成一片。
3.油锅热后，放入肉丝炒至熟，再放入葱沫和酱油。
4.加入热水，然后加入红根菠菜。
5.煮开后倒入蛋液，加盐。
做法二:花生拌红根菠菜
材料:红根菠菜250克，花生80克。
调料:姜、葱、少许植物油、干辣椒、盐、酱油、香醋、糖。
步骤:
1.将花生放入锅中，小火翻炒，发出密集的爆裂声后取出冷却。
2.去掉花生皮，把它卷成小块。
3.将菠菜挑选洗净，放入沸水中焯一下，变色后立即捞出，浸泡，挤出水分，切成寸段。
4.将姜、洋葱和干红辣椒切碎，将姜撒在菠菜上。5、油锅，爆香葱花和干红辣椒。
6、出香后趁热倒在菜上，加盐、糖、酱油、香醋调味。
7.吃的时候撒一小勺碎花生。
以上解释了红根菠菜汤的小窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。