文章插图
红烧带鱼:
【新鲜带鱼怎么红烧好吃】1.带鱼去内脏 ， 刮去头尾皮，洗净切段控湿备用 。
2.带鱼段用姜丝、胡椒粉、黄酒腌制半小时 。
3.将腌制好的带鱼段用厨房纸沥干水分，锅中放少量植物油加热 ， 将带鱼段煎至两面金黄捞出待用 。
4、准备几瓣蒜，切几片姜备用 。
5.把锅里多余的油倒掉，继续加热 。
6.加入蒜瓣、姜片、辣椒段、生抽和老抽 ， 然后加入少量二锅头，最后加入开水煮至汤汁几乎干透，加入适量的糖和盐 。
7.在锅里撒上小葱 。
以上解释了鲜带鱼怎么红烧好吃 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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