芒果带黑斑还能吃吗有毒吗 _知识经验

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黑点可以少吃，但不能多吃。市面上常见的芒果，如蛋芒果、象牙芒果等，成熟时都是金黄色的。成熟的芒果，表皮完好有光泽，但有时会因磕碰或成熟而产生黑斑。如果黑点很少，而且没有扩散到果肉，还是可以吃的。一旦黑斑继续扩大，渗入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为了保证安全，最好不要买有黑点的芒果。
1.芒果褐变芒果的果皮含有多酚氧化酶。芒果在运输过程中被挤压或储存过程中被冷冻，其内部细胞会受到损伤，细胞中的酚类物质会被氧化成棕色的醌类物质，表皮会出现黑斑。这种情况叫做芒果褐变。
2、黑斑病芒果细菌性黑斑病也是一种常见?。?也会造成芒果上出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝、叶、果梗、果实上。果实上的病斑开始是渍水的，然后变黑，凸起，开裂成星形。如果这种病发生在芒果采摘前，它只影响芒果的外观，但果肉通常不受影响。
【芒果带黑斑还能吃吗有毒吗】以上说明了有黑斑的芒果还能吃？有毒吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。