![炸鸡排热量](http://img.hubeilong.com/240406/1UZ54421-0.jpg)
文章插图
1.鸡腿四条 , 鸡蛋一个 , 淀粉20克 , 精盐3克 , 面包糠50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 。
【炸鸡排热量】2.在鸡腿肉上划一把直刀,去掉腿骨分离出腿肉,平铺在案板上 , 用刀背拍打两边的鸡皮 。
3.用胡椒和盐混合两面 , 拍淀粉 。把鸡蛋敲在碗里,用竹筷子搅拌,均匀地涂在鸡肉上,用面包屑拍一下 。
4.炒锅上热油烧至六成热,然后将鸡肉放入油锅炸至酥脆 , 捞起,换成菱形块放在盘中 。
标签:炸鸡
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