芝士火腿面包的做法烤箱

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1.冰牛奶170克，酵母3克，糖15克，高筋面粉250克，盐2克，黄油15克，火腿8块，芝士粉适量，高温沙拉酱适量。
在主锅内加入冰牛奶170g、酵母3g、糖15g、高面粉250g，以3-6的速度搅拌30秒；
2.加入2克盐，将面团揉3分钟。
3.加入15克黄油，将面团揉3分钟。
【芝士火腿面包的做法烤箱】4.取出后放入大碗中放入烤箱或发酵箱中。下面放一碗热水，发酵到两倍大。
5.取出后分成8份，一份约56g ，搓圆，取一份卷成牛舌。
6.下面拿，上面放个火腿，从上到下绕一圈。
7.卷起来刷上全蛋液。
8.取一个小碗，倒入奶酪粉，放入整个面团，滚奶酪。
9.放到烤箱或者发酵箱里，放一碗热水，比发酵大一倍。
10.用刀将发酵好的面团切开两次。
11.挤高温沙拉酱。
12.烤箱提前预热到175度，中层烤18分钟。
13.每个烤箱的温度不一样，自己控制。
14.从烤箱中取出，冷却，密封，包装。吃不完可以冷冻。下次拿出来自然解冻。可以放微波炉里20秒，也可以在烤箱里喷点水，烤5分钟。不要冷藏面包。
标签:火腿面包方法
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