酸苦菜的做法和配方视频 _知识经验

文章插图
1、取野生苦菜500克，熟大豆油，干辣椒，蒜，醋，少量酱油，盐。
2.将野生苦菜洗净，用清水浸泡1小时左右，放入盆中备用。
3.在锅里加热大豆油。将干辣椒切碎，将切碎的大蒜一起放入热油中。辣椒和香味飘出来的时候，同时加入醋和酱油(4-6滴酱油就够了) 。关火，加盐，晾凉备用。
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