![蒜蓉淸蒸大龙虾做法 蒜蓉淸蒸大龙虾的做法](http://img.hubeilong.com/240406/03291T944-0.jpg)
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1、材料:澳洲龙虾1只、大蒜1汤匙、姜末半汤匙、料酒1汤匙、清蒸鱼和酱油2汤匙、白糖半茶匙、蚝油或鲍鱼汁1茶匙 。
2、新鲜的澳大利亚龙虾,用淡盐水洗净 。
3、将澳洲龙虾的头部切掉,从中间对半切开;龙虾的身体从腹部切开五到六刀,切掉 , 然后垂直切开,一分为二,不要切掉尾巴 。切掉小脚 , 摆盘 。
4、将料酒、蒜、蚝油或鲍鱼汁、白糖、酱油蒸鱼、姜末搅拌均匀,加入适量香油,打成汁,浇在龙虾上,腌制15分钟入味 。
5、往锅里加水,煮沸 。将龙虾用盘子放入蒸笼,盖上盖子,大火蒸10分钟 。
6、可以出锅吃 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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