补钙|“骨头汤”并不补钙?真正补钙的是这6种食物( 二 )



4、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜也含有钙 , 尤其是荠菜和小油菜 , 钙含量高于牛奶 , 同时 , 绿叶蔬菜还含有必要的维生素和矿物质 , 更有利于钙的消化和吸收 , 绿叶中的盐酸会损害钙的消化和吸收 , 你可以在烹饪前用沸水烫一下 。

5、乳品
在一个稀缺的时代 , 喝一杯牛奶是很难的 , 但现在在一个如此富裕的时代 , 喝乳制品已经司空见惯 。

牛奶中含有大量营养物质 , 如优质蛋白质、钙、铁、微量元素等 , 而且牛奶中的钙含量很高 , 很容易被人体吸收和利用 , 虽然乳制品可以及时为人体补充钙 , 但不建议乳糖不耐受或对牛奶过敏的人食用 。
6、芝麻和芝麻酱
一般来说 , 芝麻是用来装饰食物的“魅力配菜” , 芝麻酱是调味品 , 事实上 , 芝麻酱也富含钙 , 大约25克芝麻酱中含有200毫克钙 , 其中所含的微量元素也是生命中各种器官所需的 。

一个普通的健康人可以通过吃芝麻酱来补充身体所需的钙 , 补钙的效果非常明显 , 但对于心脑血管疾病和血液黏稠的患者来说 , 用芝麻酱补钙并不容易 。
两种食物或是骨质疏松症的“帮凶”
1、可乐
哈佛大学公共卫生研究的所有研究表明 , 喜欢喝软饮料的女孩骨折的可能性是不喝软饮料的女孩的三倍 , 而喜欢喝可乐的女孩骨折的可能性是不喝软饮料的女孩的五倍 。

研究人员表示 , 目前尚不清楚喝可乐与骨折之间的关系 , 但可乐中的磷酸可能是容易骨折的原因 , 研究表明 , 磷酸对骨骼有害 , 因为它对钙代谢和骨骼有不利影响 。
2、咖啡
【补钙|“骨头汤”并不补钙?真正补钙的是这6种食物】喝咖啡确实会增加钙的流失 , 过量咖啡因会增加骨质疏松症的风险 , 饮用咖啡和茶会影响钙的吸收 , 会增加骨质疏松症的风险 。