按照带鱼的宽度划分分为大刀、中刀、小刀三种，一般来说8厘米以上是大刀，5至8厘米是中刀，5厘米以下是小刀。
【带鱼的大小如何区分】市场上渤海带鱼较少，大刀更是罕见，大都是些东海、南海带鱼。
渤海带鱼身体长，眼睛是银色、黑色相间 ， 身体一般全是银色 ，而东海、南海带鱼身体短，并且宽，眼睛是黄绿色的，身体是银色与褐色相间 。
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