【气饼的做法】材料：小麦面粉、白糖、酵母 。
做法步骤：
根据家庭人口情况取适量面粉 ， 添加相应量酵母用30度温水和面并发酵 。取适量白糖添加少量面粉搅拌均匀 。将发酵的面，揉好并切断 ， 分别加入白糖包好 。将包好糖的小面团捍成饼，饼不可太薄或者太厚，将食用油倒入锅中加热至八分热放入幹好的饼，待饼鼓起即可出锅 。
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